ESPERIENZE LAVORATIVE
Ottobre 2001 – settembre 2004
Azienda Ospedaliera (Città della Salute, Giovanni Bosco, San Giovanni Antica Sede, USL 5 Collegno, Osp.Chivasso, Ospedale Regina Margherita, CTO, Ospedale Mauriziano, Valdese, Ospedale S.Anna, IRCC Candiolo)
Tirocinio
Esercitazioni in aula cucina, esercitazioni di informatica e di statistica, esercitazione di microbiologia, visite in reparti di chirurgia e di medicina con osservazione del giro visita, affiancamento ad una dietista, anamnesi alimentari. Anamnesi alimentari, diete per varie patologie e per soggetti sani, composizione di menu per comunità, visite a cucine e mense ospedaliere. Osservazioni casi clinici.
Maggio 2005 - oggi
Casa di cura San Luca, Eremo di Pecetto (TO)
Dietista
Trattamento multidisciplinare della Grave Obesità. Anamnesi alimentare, andamento ponderale, pasto assistito, elaborazione di diete personalizzate, educazione alimentare e controlli ambulatoriali su pazienti Gravi Obesi. Gestione del paziente bariatrico.
Consigliere nel Direttivo SIO (Società Italiana Obesità) Piemonte da giugno 2016.
Iscrizione all’ASAND (Associazione Tecnico Scientifica dell’Alimentazione, Nutrizione e Dietetica) da novembre 2017.
2005 - oggi
Studi medici privati
Dietista
Visite specialistiche
2016 – oggi
INCO – Istituto Nazionale per la Chirurgia dell’Obesità
Dietista
Visite multidisciplinari con Chirurgo, Medico Dietologo e Psicologo su paziente bariatrici
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
2001-2004
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI TORINO
Facoltà di Medicina e Chirurgia
Dietologia e tecniche dietetiche applicate a vari tipi di materia.
3 anni
Laurea di primo livello in Dietistica
Votazione 104/110 (laurea conseguita il 29 ottobre 2004)
1996-2001
ISTITUTO TECNICO COMMERCIALE E PER GEOMETRI “G.A.GIOBERT”
Economia aziendale, tecnica bancaria, diritto.
5 anni
Diploma di ragioniere e perito commerciale IGEA
Votazione 66/100