La Dr.ssa Paola Maffeis, già Dietista diplomata alla scuola del Prof. Balzola di Torino ha successivamente conseguito la Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Torino e si è specializzata in Scienza dell’Alimentazione all’Università di Pavia.
Si occupa da molti anni di obesità e disturbi alimentari a livello ambulatoriale ed ospedaliero. Tesoriere SIO (SOCIETA’ ITALIANA DELL’OBESITA’) dalla nascita nel 2006 della Sezione Piemonte-Valle D’Aosta, collabora all’organizzazione di convegni e varie attività di ricerca in ambito clinico.
Svolge la Sua Attività di Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione presso il Centro per la Cura della Grave Obesità-Disturbi Alimentari–Chirurgia Bariatrica della Clinica San Luca di Pecetto torinese a livello ambulatoriale ( visite specialistiche per obesità di vari gradi, malnutrizione, disturbi alimentari quali anoressia, bulimia, disturbi da alimentazione incontrollata) e come medico di reparto per i pazienti gravi obesi anche sottoposti o in valutazione per la chirurgia bariatrica.